การบริโภคอาหารตามกรุ๊ปเลือดเป็นเทรนด์รักสุขภาพของคนกลุ่มหนึ่ง เทรนด์สุขภาพนี้อ้างว่าในอาหารที่เรากินมีโปรตีน “เลคติน” ซึ่งจะทำปฏิกิริยากับหมู่เลือดจนทำให้เกิดผลเสีย หรือทำให้ภูมิคุ้มกันตกถ้ารับประทานอาหารไม่เหมาะกับหมู่เลือด แต่ทั้งหมดนี้ยังไม่มีผลวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันอย่างเป็นทางการ ซึ่งในร่างกายเรามีกลุ่มเลือดหลักอยู่ คือ เอ บี โอ และเอบี โดยในเม็ดเลือดของเราจะมีโปรตีนแอนติเจน (Antigen) และในหมู่เลือดของมนุษย์จะมีหมู่เลือดที่เราคุ้นเคย และรู้จักกันดีอยู่ 2 ระบบ คือ ระบบ ABO (เอบีโอ) คือ หมู่เลือดที่แบ่งเป็นเอ บี โอ และเอบี ซึ่งคนไทยส่วนมากจะอยู่ในหมู่เลือดโอ ระบบ Rh (อาร์เอช) จะแบ่งเป็น Rh (+) และ Rh (-) ซึ่งคนไทยส่วนใหญ่ที่มีหมู่เลือด Rh (+)…

ระบบทางเดินอาหาร เส้นทางสายสำคัญของร่างกาย ระยะทางยาวไกลถึง 9 เมตร ระบบทางเดินอาหารไม่ได้มีเพียงแค่กระเพาะอาหาร หรือลำไส้อย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่เป็นทางสายสำคัญที่ประกอบด้วยอวัยวะมากมาย เริ่มต้นตั้งแต่ช่องปากไปจนถึงลำไส้ใหญ่เลยทีเดียว ช่องปาก (Mouth Cavity) ระบบทางเดินอาหาร เริ่มต้นที่ช่องปาก ภายในช่องปากก็มีฟันที่ทำหน้าที่บดเคี้ยวอาหารให้เป็นชิ้นเล็ก ต่อมน้ำลายก็ผลิตน้ำลายออกมาเพื่อช่วยให้อาหารชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ง่ายต่อการกลืน และยังมีเอนไซม์อะไมเลสที่ช่วยย่อยอาหารประเภทแป้งด้วย หลอดอาหาร (Esophagus) เมื่อเรากลืนอาหารจากช่องปากผ่านลำคอลงไปแล้ว อาหารเหล่านี้จะถูกลำเลียงผ่านหลอดอาหารลงไปที่กระเพาะอาหาร โดยหลอดอาหารจะมีลักษณะเป็นท่อยาวที่เชื่อมต่อระหว่างคอหอยกับกระเพาะอาหาร มีกล้ามเนื้อแข็งแรงที่ทำหน้าที่เป็นหูรูดป้องกันไม่ให้อาหารในหลอดอาหารย้อนกลับเข้าไปในคอหอย และป้องกันไม่ให้อาหารที่ถูกส่งเข้าไปยังกระเพาะอาหารแล้วไหลย้อนกลับออกมาที่หลอดอาหารอีก กระเพาะอาหาร (Stomach) กระเพาะอาหารเป็นเหมือนที่พักอาหารและทำหน้าที่ย่อยอาหารด้วย โดยใช้การบีบรัดและคลายตัวเพื่อคลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับน้ำย่อยที่หลั่งออกมาจากต่อมไร้ท่อ ซึ่งจะช่วยย่อยอาหารจำพวกโปรตีน และดูดซึมสารอาหารบางชนิดที่ดูดซึมได้ง่าย เช่น น้ำ แอลกฮอล์ ก่อนจะผลักอาหารให้เข้าสู่ลำไส้เล็ก ตับอ่อน (Pancreas) ตับอ่อนเป็นอวัยวะบางๆในระบบทางเดินอาหาร อยู่บริเวณหลังกระเพาะอาหารและใต้ตับ ทำหน้าที่ในการผลิตน้ำย่อยซึ่งเป็นเอนไซม์หลายชนิด…

ภาวะหลังค่อม ไหล่ห่อ คอยื่น ถือเป็นปัญหาใหญ่ที่ต้องรีบแก้ หากปล่อยทิ้งไว้ จะส่งผลต่อบุคลิกภาพ และความผิดปกติของกระดูกสันหลังและกล้ามเนื้อตามมา โดยภาวะนี้พบได้บ่อยในวัยทำงาน หลังค่อม ไหล่ห่อ คอยื่น สังเกตได้อย่างไร – ศีรษะยื่นไปข้างหน้า- กระดูกสันหลังส่วนคอระดับบนแอ่นมากกว่าปกติ- ไหล่ค่อม บ่ายก- กระดูกสันหลังส่วนอกระดับบนโค้งมากกว่าปกติ วิธีเช็ค ให้ยืนส้นเท้า และก้นชิดกำแพง ส่วนไหล่และหลังจะต้องชิดกับกำแพง สาเหตุที่เกิดหลังค่อม ไหล่ห่อ คอยื่น สาเหตุที่เกิดหลังค่อม ไหล่ห่อ คอยื่น เกิดขึ้นจากลักษณะการทำงาน และพฤติกรรมการทำงานของบุคคล ลักษณะการทำงานที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคนั้น มักเป็นงานที่อยู่ในท่าก้ม การนั่งทำงานติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน โดยเฉพาะการนั่งแบบไม่พิงพนักเก้าอี้ รวมไปถึงอิริยาบถเดิมซ้ำ ๆ มีการเคลื่อนไหวน้อย งานที่ต้องใช้สมาธิ เช่น งานคอมพิวเตอร์…

ทำความรู้จักกับ ภาวะสมองล้า (Brain Fog) คือ ภาวะที่สมองมีประสิทธิภาพในการทำงานต่ำลง เพราะสารสื่อประสาทในสมอง ซึ่งเป็นสารเคมีที่มีหน้าที่ในการเชื่อมต่อข้อมูล หรือส่งสัญญาณไฟฟ้าระหว่างเซลล์ประสาทเสียสมดุล ส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานของสมองลดลง จนอาจนำไปสู่การเกิดโรคต่าง ๆ ตามมาได้ เช่น โรคอ้วน โรคกระเพาะ โรคเบาหวาน ภาวะประจำเดือนมาไม่ปกติ ภาวะสมองล้า เป็นภาวะที่เกิดได้กับทุกคน เป็นภาวะที่ส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวัน โดยทั่วไปแล้วภาวะสมองล้าเกิดได้จากหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นความเครียด การนอนหลับที่ไม่ดี พักผ่อนไม่เพียงพอ ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลง การได้รับยาบางชนิด ไม่ชอบออกกำลังกาย เป็นต้น เช็ก ร่างกายมีอาการเหล่านี้หรือไม่? คุณอาจกำลังเผชิญกับภาวะสมองล้าอยู่ • นอนไม่หลับ นอนหลับยาก• สมองตื้อ คิดอะไรไม่ออก• ไม่มีสมาธิ ไม่สามารถจดจ่อกับงานได้• ปวดศีรษะเรื้อรัง•…

“อดเพื่อลดน้ำหนัก” คติในการกินของหลายคนอาจจะเป็นแบบนั้น แต่ก็มีหลายคนที่ยอมอด…เพื่อจะไปกินบางอย่างที่เฝ้ารอ แล้วจะมีการอดแบบไหนบ้าง ดูเลย อดมื้อ กินบางมื้อ  (Intermittent Fasting – IF) เป็นวิธีลดน้ำหนัก โดยกำหนดช่วงเวลาในการอดอาหาร และรับประทานอาหารโดยไม่ได้เน้นที่การปรับเปลี่ยนรูปแบบการบริโภคอาหาร แต่การกำหนดเวลาในการรับประทานอาหารจะทำให้ลดปริมาณการกินอาหารและลดพลังงานจากอาหารที่ได้รับ แต่ใครที่เข้าวงการ IF แล้วไม่สำเร็จ อาจเป็นเพราะกินเยอะในช่วงเวลาที่กินได้ แคลลอรี่เลยมากกว่าช่วงที่อด หรือช่วงวันชีทเดย์กินจัดเต็ม ผลคือน้ำหนักน้ำหนักไม่ลงนั่นเอง อดแป้ง กินไขมัน (Ketogenic – KETO) คือ การเลือกรับประทานอาหารที่เน้นไขมันสูง และรองลงมาคือโปรตีน โดยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตรวมถึงน้ำตาลให้น้อยลงมาก ๆ ร่างกายจะรู้สึกว่าเราไม่มีน้ำตาลเข้าไป เพื่อเสมือนเป็นการหลอกร่างกายว่าเราอดอาหาร หรืออยู่ในสภาวะ “Ketosis” คือ ร่างกายจะไม่มีน้ำตาลกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรต ทำให้ต้องเผาผลาญและดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทน มีการศึกษาออกมาบอกว่ากินอาหารประเภทเดียวกัน…