krittima

วิตามินซีเป็นสารอาหารที่พบได้ในผลไม้ หากเรากินผักผลไม้ให้ได้ 400 กรัม/วัน จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรค (NCDs) ได้

หลายคนอาจคิดว่าวิตามินซีมักจะอยู่ในผลไม้มากที่สุด แต่ในผักที่ไม่ได้มีรสชาติเปรี้ยว แต่ก็มีวิตามินซีสูงเช่นกัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

หากนึกถึงผลไม้ที่มีประโยชน์อันดับแรก ๆ ที่ใครหลายคนนึกถึงคงไม่พ้นผลไม้ตระกูลเบอร์รี ซึ่งมีด้วยกันหลากหลายสายพันธุ์ และอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย

สำหรับคนที่กำลังดูแลร่างกาย แต่อยากกินกินบุฟเฟต์ จะต้องทำให้สอดคล้องกับวิถีชีวิต และ Life style และต้องกินยังไงให้สุขภาพดี ไปดูกัน

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารสำคัญที่เราควรได้รับเป็นประจำในทุกวัน พบได้ทั่วไปในอาหารประเภท ข้าวสวย ข้าวเหนียว เส้นต่าง ๆ ขนมปัง ผลไม้ ผักบางชนิด นม รวมถึงถั่วเมล็ดแห้งชนิดต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน

ปัจจุบันไขมันทรานส์พบได้อย่างแพร่หลายเนื่องจากมีราคาถูก แต่ไขมันทรานส์มีผลเสียต่าง ๆ มากมาย ซึ่งในแต่ละวันเราควรรับประทานไขมัน ไม่เกิน 30% ของพลังงาน ไขมันทรานส์ ไม่ควรเกิน 2 กรัม ต่อวัน หากเราทานไขมันทรานส์มากเกินไป จะทำให้ลดระดับไขมันดีในเลือดให้ต่ำลง และเพิ่มระดับไขมันเลวในเลือด ให้สูงขึ้น

กินโซเดียมมากจนเกิดไป ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ มากมาย ซึ่งคนทั่วไปไม่ควรกินโซเดียมเกินวันละ 2,000 มิลลิกรัม โดยวิธีป้องกันการเกิดโรค ก็คือการควบคุมการรับปริมาณโซเดียมไม่ให้มากเกิน โดยอาหารที่มักจะมีโซเดียมสูงนั้น มีดังนี้

ถ้าหากเราทานโซเดียมในปริมาณที่พอเหมาะก็จะส่งผลดีต่อร่างกาย คือ ช่วยควบคุมสมดุลน้ำในร่างกายทำให้ระบบไหลเวียนของเหลวในร่างกาย แต่ใน 1 วัน เรามักจะรับโซเดียมมากจนเกิดไป ทำให้เกิดผลเสียต่าง ๆ ต่อร่างกายได้ ซึ่งคนเราไม่ควรบริโภคเกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน

อาหารประเภทข้าวแป้ง หรือคาร์โบไฮเดรตที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวัน มีทั้งแบบที่ Healthy และไม่ Healthy การเลือกกินคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยควบคุมน้ำหนักในอยู่ในเกณฑ์ปกติ และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ ในอนาคตอีกด้วย

พออากาศร้อนขึ้น นอกจากจะทำให้เราไม่สบายเนื้อ ไม่สบายตัวแล้ว ยังทำให้ผิวเรามีปัญหาได้ ยิ่งถ้าเราไม่ดูแลผิวให้ดี อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ก็จะทำให้ผิวของเราเกิดปัญหาได้