รู้หรือไม่ ว่าถึงจะเป็นมะเขือเทศเหมือนกัน แต่ก็ไม่เหมือนกันนะ ตามไปดูกันเลยว่าจะแตกต่างกันอย่างไร
มะเขือเทศโรม่า
มะเขือเทศโรม่าจะมีขนาดใหญ่กว่ามะเขือเทศองุ่น และมะเขือเทศเชอร์รี มะเขือเทศชนิดนี้จะมีความหวาน และฉ่ำตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับทำซอสหรือทำผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องและใส่ลงในสลัด ในแถบภาคเหนือหากอยากกินข้าวซอยน้ำเงี้ยวที่รสชาติออกหวานหน่อย ๆ มะเขือเทศชนิดนี้ก็มักจะเป็นที่นิยม
จุดเด่น : หวานฉ่ำน้ำกว่ามะเขือเทศราชินี
เหมาะกับ : กินคู่กับข้าวซอย และน้ำเงี้ยว
มะเขือเทศองุ่น
มะเขือเทศองุ่นจะมีขนาดครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี มะเขือเทศชนิดนี้มีรูปร่างยาว ๆ และมีน้ำไม่มาก เหมาะสำหรับใส่ลงไปในสลัด หรือจะทานเป็นขนมขบเคี้ยวอย่างเดียวโดด ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ
จุดเด่น : รูปทรงยาว ไม่ฉ่ำน้ำ เล็กกว่ามะเขือเทศ
เหมาะกับ : กินคู่กับสลัด หรือกินเปล่า ๆ
มะเขือเทศสเต็ก
มะเขือเทศสเต็ก เป็นมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่และเนื้อแน่น ทำให้คนนิยมนำมาใช้หั่นบาง ๆ เพื่อใส่ในแซนวิชหรือแฮมเบอร์เกอร์ มะเขือเทศชนิดนี้จะมีรสชาติอ่อนและชุ่มฉ่ำ จึงเหมาะสำหรับทำซอสหรือบรรจุกระป๋องด้วย
จุดเด่น : เนื้อแน่น ลูกใหญ่คล้ายพริกหวาน
เหมาะกับ : กินกับแซนด์วิช สลัด หรือสเต็ก
มะเขือเทศเชอร์รี
มะเขือเทศเชอร์รี หรือมะเขือเทศราชินี เป็นมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ พอเหมาะและมีขนาดกลมพอดีคำ เมื่อกัดเข้าไปจะรู้สึกถึงความชุ่มฉ่ำ มะเขือเทศชนิดนี้เหมาะสำหรับใส่รวมในสลัดหรือทานเป็นของว่าง และยังอร่อยมากถ้าใส่ลงในเคบับอีกด้วย ไม่เชื่อลองดู
จุดเด่น : มีรูปร่างกลมและทรงรี รสหวาน ฉ่ำน้ำ
เหมาะกับ : ยำ, ต้มยำ, เคบับ หรือสลัด
Heirloom tomatoes
