Skip to content
หากพูดถึงวิตามินซี หลาย ๆ คนคงนึกถึงผลไม้รสชาติเปรี้ยวเป็นอันดับแรก ๆ แต่นอกจากผลไม้แล้วเรายังสามารถพบวิตามินซีในพืชผักได้เช่นเดียวกัน นอกจากจะได้รับวิตามินซีในผักแล้ว ยังได้รับใยอาหารที่มีส่วนช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย หากรับประทานผักผลไม้ 400 กรัม/วัน ก็จะได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย แต่ถ้าหากร่างกายได้รับวิตามินมากจนเกินไป การดูดซึมก็จะลดลง และไม่ควรกินวิตามินซีเกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน
พริกหวานสีแดง (100 กรัม = 190 มิลลิกรัม)
– ช่วยย่อยอาหาร และช่วยขับปัสสาวะ
– ช่วยในระบบหมุนเวียนเลือด ป้องกันเส้นเลือดหัวใจตีบ
– ช่วยป้องกันโรคมะเร็งโรค ความดันโลหิตสูง
– ช่วยบรรเทาอาการเจ็บไข้ แก้หวัด แก้ไอ ช่วยขับเสมหะ
– ช่วยบรรเทาอาการปวด และสมานแผล
– ช่วยบำรุงร่างกาย เช่น ช่วยขับลม ช่วยขับเหงื่อ
คะน้า (100 กรัม = 120 มิลลิกรัม)
– ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในกับร่างกาย ทำให้มีสุขภาพแข็งแรง
– ช่วยบำรุงผิวพรรณ และป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ
– บำรุงรักษาสายตา ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต้อกระจก
– ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
– ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งปอด และมะเร็งเต้านม
บรอกโคลี (100 กรัม = 93.2 มิลลิกรัม)
– ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
– ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่น
– ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันการเกิดต้อกระจก
– ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
– ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ทำให้หลอดเลือดแข็งแรงยิ่งขึ้น
– ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
– ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันโรคท้องผูก
ดอกกะหล่ำ (100 กรัม = 46.4 มิลลิกรัม)
– ช่วยแก้อาการปวดศีรษะชนิดเรื้อรัง
– ช่วยรักษาโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ
– ช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านม
– ช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและความดันโลหิตได้
– ช่วยในการขับถ่าย ขับล้างสารพิษในร่างกาย ช่วยต้านการอักเสบ
– ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดหลอด โรคหลอดเลือดในสมอง
ถั่วลันเตา (100 กรัม = 40 มิลลิกรัม)
– ช่วยในการบำรุงสายตา
– ใช้บำบัดโรคเบาหวาน
– ช่วยละลายลิ่มเลือด รักษาโรคความดันโลหิต ช่วยรักษาโรคหัวใจ
– ช่วยแก้อาการปัสสาวะขัด
– ช่วยบำรุงตับ
– แก้เป็นตะคริว อาการเหน็บชา ช่วยบำรุงเส้นเอ็น
มะนาว (100 กรัม = 29.1 มิลลิกรัม)
– บรรเทาอาการปวดศีรษะ
– ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง แน่นท้อ
– แก้โรคตาแดง บำรุงและรักษาสายตา
– ช่วยในการขับเสมหะ แก้ไอ บรรเทาอาการเสียงแหบแห้ง
– แก้โรคเหน็บชา ร้อนใน กระหายน้ำ
– ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
มะเขือเทศ (100 กรัม = 16 มิลลิกรัม)
– ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคหอบหืด
– ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม หรืออัลไซเมอร์
– ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน
– ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ การเกิดโรคหัวใจวาย
– ช่วยในระบบย่อยในกระเพาะอาหารและช่วยในการขับถ่ายอุจจาระได้สะดวก
– ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งลำไส้
แครอท (100 กรัม = 5.9 มิลลิกรัม)
– บำรุงสายตา ถนอมดวงตา โดยเฉพาะเนื้อเยื่อดวงตา
– ช่วยป้องกันโรคมะเร็งโดยเฉพาะการก่อตัวของมะเร็งปอด
– เพิ่มประสิทธิภาพให้กับระบบไหลเวียนของเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเส้นเลือด
– ช่วยระบบย่อยอาหาร ทำให้ให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น
– ช่วยบำรุงผิวพรรณอีกด้วย เพราะทำให้ผิวชุ่มชื่น และดูเปล่งปลั่ง
– เพิ่มประสิทธิภาพให้กับภูมิคุ้มกัน
