Skip to content
ช่วงวัยของเราร่างกายต้องการเสริมสร้างซ่อมแซมสิ่งที่สึกหล่อ ให้ระบบภายในของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ก็เป็นอีก 1 ทางเลือกที่มีประโยชน์ในการรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นแยม น้ำสกัดเข้มข้น หรืออบแห้ง มาทำความรู้จักกับประโยชน์และคุณค่าของผลไม้ตระกูลนี้กันดีกว่านะคะ
โกจิเบอร์รี (Goji Berry)
โกจิเบอร์รี หรือที่ผู้คนเรียกกันว่า เก๋ากี้ เป็นสมุนไพรจีนที่มีมาแต่โบราณ ใช้ในวงการแพทย์แผนจีน โกจิเบอร์รี มีสารอาหารที่ใช้ในการบำรุงร่างกายได้หลายส่วน มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ที่อยู่ในกลุ่มโพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์ มีปริมาณวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอีสูง อีกทั้งยังประกอบไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นกับร่างกาย ได้แก่ สังกะสี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นต้นและยังเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง พร้อมคุณประโยชน์อีกเพียบ อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการต่อต้านมะเร็งและ ภูมิแพ้ ช่วยบำรุงสายตา
แครนเบอร์รี (Cranberry)
แครนเบอร์รี ผลไม้รสเปรี้ยวที่หลายคนอาจไม่คุ้นเคยนัก โดยการรับประทานแครนเบอร์รีอย่างสม่ำเสมอจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ในการบำรุงสายตา ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ, วิตามินซี และอี หรือสารอาหารอย่าง เบต้าแคโรทีน, ลูทีน, ซีแซนทิน รวมไปถึงสังกะสี ซึ่งเหล่านี้ล้วนแต่เป็นสารอาหารในกลุ่มของเกลือแร่ ซึ่งช่วยถนอมและบำรุงสายตาได้ดีนั่นเอง นอกจากนี้ยังมีผลวิจัยพบว่าสารแอนโธไซยานินที่อยู่ในแครนเบอร์รีนั้น จะช่วยปกป้องเส้นเลือดฝอยในดวงตาไม่ให้ถูกอนุมูลอิสระทำลายได้ อีกทั้งยังมีส่วนสำคัญในการลดความเสี่ยงของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ไม่ให้เบาหวานขึ้นตา รวมทั้งต้อหินและต้อกระจกเลยทีเดียว
บิลเบอร์รี (Bilberry)
บิลเบอร์รี สารสกัดจากบิลเบอร์รี นี้นับเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมากอีกตัวนึง และยังมีสารแอนโทไซยาโนไซด์ ที่ช่วยทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง และช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้ยังเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อดวงตาของเราอย่างมาก ทั้งช่วยป้องกันต้อกระจก ตาบอดกลางคืน และโรคทางตาอื่นๆ เช่น ช่วยถนอมดวงตา ทำให้การมองเห็นในที่มืดดีขึ้น , ช่วยรักษาอาการตาบอดกลางคืน ( Night blindness) , ลดอาการเมื่อยล้าของดวงตา เมื่อใช้สายตานาน ๆ ป้องกันเลนส์ตาและช่วยให้คอลลาเจนในตาในส่วน cornea และหลอดเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น , ช่วยลดอนุมูลอิสระในจอตา ทำให้ป้องกันอาการเสื่อมที่มักจะเกิดกับดวงตาให้น้อยลงได้ เช่น ต้อกระจก ต้อหิน ต้อเนื้อ ตาเสื่อมในคนสูงอายุ(สายตายาว)
