Skip to content
หลายคนมีความเชื่อว่า โรคเบาหวาน กินผลไม้ไม่ได้ เพราะ มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง เเต่ความจริงเเล้วมีผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวานหลากหลายชนิด ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย และกากใยสูง ที่จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้าลง
ผลไม้ที่ผู้ป่วยเบาหวานทานได้ ผลไม้ 1 ส่วน จะเเตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ เนื่องจากผลไม้เเต่ละชนิดจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เหมือนกัน โดยทั่วไปจะแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานเลือกทานในปริมาณที่เหมาะสมได้ ดังนี้
1. ฝรั่ง
ฝรั่งสามารถช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง แถมแคลอรีต่ำ ทั้งนี้ทั้งนั้น ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะไม่ควรเกินวันละ1ผลเล็กหรือ ½ ผลใหญ่
2. แอปเปิ้ลเขียว
เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือคนที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด ซึ่งในแอปเปิ้ลเขียว มีน้ำตาลในรูปของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวค่อนข้างสูงทำให้ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้รวดเร็ว อีกทั้งในแอปเปิ้ลเขียวยังมีไฟเบอร์ที่สามารถละลายในน้ำได้ดี คนที่รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์มากจะช่วยลดโอกาสเกิดเบาหวานได้น้อยกว่าคนที่รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์น้อย ส่วนใครที่เป็นโรคเบาหวานอยู่แล้วไฟเบอร์จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
3.กล้วย
เป็นผลไม้ที่มีกากใยที่สูงจะช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด เเละช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ควรทานในปริมาณ 1 ผล/มื้อ
4. แก้วมังกร
แก้วมังกรผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด อาทิ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี วิตามินซี ฯลฯ ซึ่งมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคเบาหวานแต่ควรรับประทานแต่พอเหมาะมื้อละไม่เกิน 10 – 15 คำ
5.มะม่วงดิบ
เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินหรือเเร่ธาตุมากมายหลายชนิด เเต่อย่าหาจิ้มกับพริก เกลือ เเละน้ำตาลนะ ทั้งนี้ควรกินในปริมาณ ครึ่งลูกต่อมื้อ
6. ชมพู่
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากชมพู่เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย ไม่หวานจัดแถมยังมีเส้นใยอาหาร อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลดความเสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด และช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ปริมาณที่พอเหมาะคือไม่เกินมื้อละ 1-2 ผล
ทั้งนี้ ผู้ป่วย “โรคเบาหวาน” ควรตวรจเลือด เเละตรวจปัสสาวะ เพื่อหา “ระดับน้ำตาล” ควบคู่กัน รวมถึงการออกกำลังกายทุกวันหรือพักผ่อนให้เพียงพอ ไม่เครียด เพียงเเค่นี้ก็ช่วยให้คุณร่างกายเเข็งเเรง
