สุขภาพ เป็นสิ่งที่ผู้คนต่างให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ซึ่งในปัจจุบันการดูแลสุขภาพไม่ได้มีเพียงด้านร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการมีระบบภูมิคุ้มที่ดี การบำรุงสมอง ไปจนถึงการทำให้ตัวเองนอนหลับได้ง่ายขึ้น ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจึงได้เข้ามามีบทบาทในการดูแลสุขภาพมากขึ้นในหลาย ๆ ด้าน
โดยในการสร้างแบรนด์อาหารเสริมเกี่ยวกับสุขภาพนั้นก็นับเป็นประเภทอาหารเสริมที่ได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่องมาอย่างยาวนาน ซึ่งในผลิตอาหารเสริมนั้น โรงงานอาหารเสริมก็มักจะมีการใส่สารสกัดที่มีความแตกต่างกันออกไปตามผลลัพธ์ที่ต้องการ โดยเมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพก็มีผลไม้ชนิดหนึ่งที่สามารถดูแลสุขภาพได้อย่างรอบด้าน แต่น้อยคนนักจะรู้จัก หรือนึกถึง นั่นก็คือ ทาร์ตเชอร์รี (Tart Cherry)
Tart Cherry คืออะไร
ทาร์ตเชอร์รี (Tart Cherry) หรือที่รู้จักกันในชื่อเชอร์รีแคระ หรือเชอร์รีมอนต์มอเรนซี โดยเชอร์รีสายพันธุ์นี้จะมีรสชาติไม่หวานเหมือนเชอร์รีที่รู้จักกันทั่วไป ซึ่งส่วนใหญ่มักรับประทานในรูปแบบแห้ง แต่ความจริงแล้วทาร์ตเชอร์รีเป็นมากกว่าผลไม้แห้ง เพราะอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย ด้วยเหตุนี้จึงผู้คนหันสนใจในตัวทาร์ตเชอร์รี และนำเอาผลไม้ชนิดนี้ไปสกัดเป็นสารสกัดในการผลิตอาหารเสริมเพื่อสุขภาพอย่างมากมาย
ประโยชน์ของ Tart Cherry Extract
อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่าทาร์ตเชอร์รีนั้นไม่ได้เป็นเพียงผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ผลไม้ชนิดนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นสารสกัดในโรงงานอาหารเสริม โดยเฉพาะอาหารเสริมที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ เนื่องจากทาร์ตเชอร์รีมีประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน ซึ่งมีดังต่อไปนี้
เพิ่มความแข็งแรงและลดอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ
สารสกัดทาร์ตเชอร์รีอาจมีผลต่อกล้ามเนื้อ ความแข็งแรง และความเจ็บปวด โดยจากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดทาร์ตเชอร์รีนั้นมีประโยชน์ต่อผู้ที่ออกกำลังอย่างจริงจัง ซึ่งทดสอบจากนักวิ่งระยะไกลที่ดื่มน้ำทาร์ตเชอร์รี
ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น
โดยสารสกัดทาร์ตเชอร์รีนั้นถูกใช้มากขึ้นในการรักษาอาการนอนไม่หลับ ซึ่งสารสกัดทาร์ตเชอร์รีนั้นอุดมไปด้วยเมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมวงจรการหลับ-ตื่น นอกจากนี้ในสารสกัดทาร์ตเชอร์รียังมีทริบโตเฟนจำนวนเล็กน้อย ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จะเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ และช่วยควบคุมการนอนหลับ หนำซ้ำเซโรโทนิน ยังสามารถเปลี่ยนเป็นเมลาโทนินได้ในที่สุด
ส่งเสริมสุขภาพสมอง
สาเหตุที่ความผิดปกติของสมองไม่ว่าจะเป็นโรคพาร์กินสัน และโรคอัลไซเมอร์นั้นเกิดจากความเครียดจากปฎิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งทาร์ตเชอร์รีนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง และสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่อาจป้องกันเซลล์สมองจากความเครียดจากอนุมูลอิสระ
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ทาร์ตเชอร์รีนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักวิจัยเชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงของทาร์ตเชอร์รีอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อได้
ช่วยลดอาการข้ออักเสบและโรคเก๊าท์
สารสกัดทาร์ตเชอร์รีนั้นอาจสามารถช่วยลดอาการเจ็บปวดของโรคข้อ รวมไปถึงการลดอาการปวดของโรคเก๊าท์ได้ โดยการดื่มน้ำทาร์ตเชอร์รีนั้นดูเหมือนว่าจะสามารถลดระดับกรดยูริกในเลือด ซึ่งเป็นสารเคมีที่สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเก๊าท์ได้เมื่อมีความเข้มข้นสูงเกินไป
สรุป
ทาร์ตเชอรรี หรือเชอร์รีแคระ แม้ว่าคนทั่วไปจะรู้จักกันในลักษณะของผลไม้อบแห้ง แต่จริง ๆ แล้วทาร์ตเชอร์รีกลับมาประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายด้าน โดยเฉพาะด้านของสุขภาพ จึงมีเหล่าเจ้าของแบรนด์หันมาให้ความสนใจกับผลไม้ตัวนี้ และนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตอาหารเสริมอย่างในปัจจุบัน อย่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Z-night ช่วยในเรื่องของกระบวนการนอนหลับแบบครบวงจร เมื่อนอนหลับแล้วจะช่วยให้ร่างกายหลับสนิท หลับลึกขึ้น และเมื่อตื่นนอนยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นแจ่มใส เพราะ Z-Night อุดมไปด้วยสารสกัดจากธรรมชาติ ซึ่งสารสกัดตัวเด่นคือ ทาร์ตเชอร์รี่ (Tart Cherry) ที่มีสารเมลาโทนินหรือฮอร์โมนิทราจากธรรมชาติ จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการนอนหลับ
นอกจากนี้อาหารเสริมของ Z-Night ยังใส่ใจเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบที่ NON-GMO และกลุ่มคนที่เป็นมังสวิรัติก็สามารถรับประทานได้
